Sylvie Gafner, apicultrice, défend et partage son savoir sur les abeilles ! Elle nous propose du miel de forêt, de fleur, de montagne, mais pas que ! Pour les connaisseurs, elle nous propose aussi du pollen. Tout ceci produit sur le Vallon, avec passion....

Des bufflonnes à Travers ? … En plus d’être des animaux imposants et mystérieux, les bufflonnes des frères Stähli nous proposent des produits d’exception ; vos papilles vont aimer ! Tout a commencé au début des années 2000 avec quelques bêtes, puis, petit...

Isabelle Beck, de Travers, nous propose du pain bio au levain naturel. La fabrication a commencé il y a 1 an et demi environ. Faire découvrir ce pain a été une grande motivation pour eux. Isabelle fabrique ses pains avec de la farine bio de leur domaine...

Depuis 3 ans, l’atelier Fil de Fleurier réalise toutes sortes d’articles en tissu, crochet ou laine avec du matériel de récupération. Géré par l’association du même nom, cette structure de réinsertion dont l’activité centrale est la couture - service à la...

De l’huile de colza coule au Vallon! Simon Eschler en produit depuis 1 an et demi. Ils se sont mis à plusieurs pour réintroduire la production de colza au Val-de-Travers et Simon perpétue cette production. Il produit également des pommes de terre, ceci...

L’atelier céramique de Fleurier nous propose de magnifiques objets utilitaires mais aussi décoratifs et artistiques. Les 3 âmes de ce lieu, Marie-France Bitz, Patricia Schick et Françoise Froesch partagent la même passion ! Patricia et Marie-France...

Le Vallon a une histoire particulière avec l’absinthe, et Philippe Martin, nous en propose différentes sortes. Toute une déclinaison pour satisfaire les papilles de chacun… on y sent toute la passion du maître des lieux. La famille Martin a commencé la fabrication du...